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杭州茶葉研究院“茶制品質量安全控制關鍵技術研究與示范”項目獲2018年度浙江省科技進步二等獎

作者: 來源:杭州茶葉研究院網站 發布時間:2019年05月15日  字體: 縮小 增大 繁體
 

  5月14日,浙江省科學技術獎勵大會在杭州舉行,由總社杭州茶葉研究院楊秀芳研究員領銜的“茶制品質量安全控制關鍵技術研究與示范”項目(編號J-2-048)獲得2018年度浙江省科技進步二等獎。

  該項目主要創新內容為:針對茶制品有產品無標準的產業現狀,完成了固態速溶茶、茶多酚、茶黃素等茶制品質量指標定值,完善了茶制品質量標準體系等。項目制修訂國家標準12項、行業標準4項,其中5項國標和4項行標填補國內外空白;研發近紅外快速測定技術等10項,配套開發茶制品堆積密度、茶鮮葉氟素快速測定儀2套,填補國內空白。項目獲得授權發明專利3件、實用新型專利1件,軟件著作權1件,發表論文23篇。

  (責任編輯:任智超)

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